“ALLEGRÍO è gioia di vita, è la forza del Sole che illumina la nostre giornate” — Sabrina Corbo. Si inaugura nel cuore di Roma ALLEGRÍO: la nuova destination place di ambient food internazionale, dove si fondono armoniosamente Food Experience, Lifestyle e Home Decor. Sabrina Corbo, creative director italo-britannica con la passione per l’arte, l’architettura e l’interior design ha voluto creare nella città eterna, un concept innovativo in cui è protagonista la cucina Italiana contemporanea. Un ristorante dove non sei tu ad adattarti al luogo, ma è il luogo che si adatta a te. Ogni stato d’animo ha il suo punto d’incontro, la sua atmosfera, il suo menù. Il logo di ALLEGRÍO è infatti caratterizzato da un sole dalle quattro anime che corrispondono alle quattro sale del ristorante: JOYFUL, LUCKY, INTREPID, IN LOVE. 

Sabrina Corbo per questo progetto ha chiamato a lavorare con lei le migliori maestranze della tradizione italiana: artigiani, artisti hanno interpretato appieno la sua visione per creare un’esperienza compiuta. Ad accogliere gli ospiti il sole di ALLEGRÍO, che si erge sulla parete centrale della Lounge, dove lo scultore bronzista Marco Riccardi, ha realizzato il lungo bancone in legno e bronzo. La luce per ALLEGRÍO simbolo di vita, è rappresentata in tutta la sua forza dal progetto di illuminazione realizzato dall’architetto Massimiliano Baldieri. Ma è la luce di un altro artista, Moritz Waldemeyer, light designer britannico-tedesco di fama internazionale, a creare con la sua inedita installazione “Where the Stars Align”, un’atmosfera unica che accompagna gli ospiti verso i diversi mondi di ALLEGRÍO. 

Ogni stanza ha il suo menù con i suoi inconfondibili piatti, un vero viaggio emozionale per lasciarsi trasportare e immergersi nella food experience di ALLEGRÍO. Dal menù ristorante, al menù della pizza fino ai dessert, tutte le proposte sono lo specchio della stessa filosofia. L’emozione che ogni stanza vuole trasmettere, è rappresentata da piatti straordinari ed unici che rendono l’esperienza entusiasmante.